ハレギンザ 本店

手作りエスニックカレー

銀座のバーで評判のエスニックカレーがあると聞き、早速食べに来ました。ビルの三階に上がりレモンイエローの扉を開くと、シックでハイセンスな空間が広がっていました。

一番辛いイエローカレーを注文してみます。カレーは小鍋で温められ、ゆで卵がトッピングされてすぐに出てきました。

ルーを一口含むと、すりおろしニンニクやショウガをそのまま口にしたときのような、強い刺激が舌を襲います。モチモチした茨城のコシヒカリに、この濃厚なルーがぴったりあって、食べ慣れるにつれ甘みも感じられました。

カウンターに並べられた沢山のスパイスをどうやって調合してこの味を出すのか気になるところです。

ライスはセルフサービスなので、お代わりが欲しければ自分でよそえばいいそうです。 タンドリーチキン、ヒヨコマメ、野菜、魚のフライ、メンチカツ、揚げナスなどの選べるトッピングがあり、好みでカレーに足すこともできます。ちなみに、6種類のトッピングすべて乗せると1105円プラスです。

それにしても、カレーの美味しさは、アッパーとフックを同時にくらったような衝撃でした。 夜の部も、きっと美味しいレシピばかりなんだろな～。と思いながら帰途につきました。