エミ ネパール 戸部店

ネパールの一押しラム

エミネパール関内店が美味しかったので、高島町駅近くのエミネパール戸部店に焼きソバを食べに来ました。戸部店は、バーグ戸部店のはす向かいにあり、競争力と実力のほどが伺えます。

店内は、ブラック&ホワイトの市松模様のフローリングがウエスタンな雰囲気を醸し出していますが、壁にはネパールのランタンやベル、ネパール山脈の写真などが飾られていて、ネパール人の気概が感じられます。

早速、ククリラムと、ミックスチョウミン（チキンと玉子のネパール焼きソバ）を注文しました。

2002年の国際ラムフェスティバルで金賞を受賞したククリラム、まろやかな口当たりと、口腔内に広がる香りと甘みが、ネパール山脈の澄み渡った空気のようです。

ネパール焼きソバは昭和の日本の味

しばらく待つと、焼きソバが運ばれてきました。

屋台の焼きソバの香りが漂います。麺は中華ソバで、スモークチキンと玉子焼きをメインにシャキシャキキャベツにタマネギ、ピーマンとニンジンのコラボレーション。味付けは醤油ベースでしょうか、これはまさしく懐かしい日本の昭和の味なんです。

具材と麺がハーフ&ハーフの割合で、お酒のアテでも全然オッケーです。

今度はヒマラヤ山椒で味付けした、ドライ羊肉の炒め料理、スクティとハニーナンを食べに来たいです！