六鳳居（閉店）

居心地の良い料理店

お粥を食べたくなって、中華街大通りの中程の路地を入ってすぐにある、六鳳居にお邪魔しました。

スタンダードのピータン・肉団子・魚団子・モツ系・貝柱などのお粥メニューが盛りだくさんで悩んでいると、メニューの下にあったオリジナルメニューが目に入りました。

魚団子と玉子、モツとピータンなど、具材のコラボです。
その中から、ピータンにレタスをプラスした、皮蛋青菜粥をオーダーしました。レタスを入れるだけで200円アップですが、今日はロクに野菜を摂っていなかったので丁度よいです。

崩れかけの米粒がトロみをだし、出汁が効いていて、薄い塩味が優しい味わいです。

熱を通したレタスが甘みが感じられます。大好物の皮蛋の弾力に、きりっとした小葱の食感とさっぱりした油条が味わいに変化を与えてくれます。

この上品な味は、店内のセンスあるインテリアと、背後に流れる現地の映画音楽とベストマッチしていました。

美味しかったので、ぜひ中華街のお粥ランキングをのし上がっていって欲しいです。取材もされていたようで、レジの前には安住紳一郎さんのサインが飾ってありました。