ジェイハン（Turkish Restaurant Ceyhan）

石川町のプチトルコ

石川町南口をでて、元町と間逆に行ってすぐにある、トルコ料理やさんにランチタイムにお邪魔しました。

こじんまりとした店内にはトルコの民族音楽が流れ、独特のランプが飾られています。

今日のランチは
A.ほうれん草とひき肉の煮込み、B.ラム肉と野菜の煮込み、
C.AとBのハーフ&ハーフ
D.ギョズレメというチーズとほうれん草入りトルコのクレープ、限定15食
とのことでした。

どうしてもチーズが食べたかったわたしは、ギョズレメを注文しました。

先にサービスされたレンズ豆のスープは、跡形もなく豆が潰れていて、トマトの酸味と香草スパイスの調合が優しい味を醸し出します。 器が大きいので、けっこうお腹にたまります。

しばらくすると、ギョズメレのお皿が運ばれてきました。

最初、薄いクレープがちょっぴりオイリーに感じましたが、さっぱり系のチーズとほうれん草との調和を噛みしめていると、それはそれは何とも言えない味わいです。トルコのワインを貰うと丁度よい感じです。

サラダには、サウザンドレッシングがかかっています。 付け合わせのヒヨコマメのきめ細かいディップも美味です。オリーブは、酸っぱすぎず、素朴な味わいでした。

最後は甘いチャイでさっぱりして、今度は何を食べようかと思案しながら帰路につきました。