レーロイ（Le Loi）

ベトナムのお好み焼を食べる

横浜のベトナム料理と言えば、レーロイです。今日は、バインセオを食べにきました。

お店は、福富町から吉田町に移転して、ディープなアジアの雰囲気から、洗練されたスタイリッシュなお店になったような気がします。

土曜日の夜の店内は、お客さんでいっぱいでした。

お酒は、レモン風味のカクテル、ムーンライトをオーダーしましたが、レモンリキュールを切らしているということで、ネプモイの水割りにしました。ネプモイはもち米の焼酎で日本酒テイストでさっぱりしています。

バインセオは米粉の生地で具材を包み、それをさらにレタスとキュウリで包んで食らいつくという、とってもヘルシーな南ベトナムの料理なんです。

皮がモチモチで、薄味のエビと豚肉とシャキシャキモヤシ炒めを優しく包んでいました。 甘酸っぱいソースを絡めながらいただきます。薄味なのもヘルシーな感じです。

米のドリンクに米料理、野菜たっぷりで、ちょっとした南国情緒を楽しめました。