ティージーティーキッチン（T.G.T Kitchen）

ベトナムのサンドイッチを食べる

フランスパンでベトナムの具材を挟むという、バインミーを食べようとやってきました。お店は、夜はジャズバーなだけあってとってもオシャレ。ウッディなカウンターの壁面はボトルで埋め尽くされ、ジャズの音色が元町の午後に彩を添えています。

ベトナムの店員さんの可愛らしいスマイルと、優しい対応がほのぼのしています。

ホーチミンの屋台以来のベトナムサンドです。サンドイッチの具材が4種類もあり、迷ったので、蒸し鶏と焼豚をミックスサンドでいただくことにしました。 。

コクのあるベトナムコーヒーを飲みながらゆっくりとサンドイッチを待ちます。コーヒーは甘みもあってふくよかな味わいなんです！

サンドイッチは、ホーチミンの屋台のように、すぐに出てくることはありません。 米粉のパンを温め直し、具材を丁寧に作ってくれているようです。

一口食べると、パンの美味しさにびっくりしました。皮がこんがりパリッとしたフランスパンは、中がふわふわで軽い味わいなんです。

トマト、レタス、パクチーにふっくらした蒸し鶏と美味しさが凝縮された焼豚がベストマッチです。これは、再訪決定です。