ピッツェリアバルケッタ（Pizzeria Barchetta）（閉店）

リバーサイドでナポリピッツァランチ

桜木町と関内と日ノ出町の間、大岡川沿いにあるピッツェリアに来ました。ナポリピッツァが評判のお店です。

休日の昼下がりは夜の喧騒から醒めて、ゆったり落ち着いた空間です。 店内のピザ窯には、炎がメラメラとして、ピッツァ生地を待ち受けています。

休日ランチは夜と同じメニューなので、トマトベースのシチリアーナと燻製チーズのクアトロフンギをハーフ&ハーフで注文しました。

揚げナス、モッツァレラ、バジリコが乗っかったシチリアーナは爽やかなトマトソースに揚げナスがあいます。

クアトロフンギは、濃厚なチーズと下味のついた4種キノコの味わいが美味しいハーモニーを奏でます。

丁寧に仕上げられたピッツァは、しっかりとした生地がとっても本場だったのでナポリのあの日を思い出してしまいました。

秘密のピッツァ、アサメシの具材も教えてもらい、ホスピタリティ溢れるスタッフさんに温かさをもらい、必ず再訪しようと、次回のオーダーを考えながら帰路につきました。

そして後日再訪です。大好物のクアトロフォルマッジは、とろーり蜂蜜をかけて美味しくいただきました。ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、タレッジョ、あと一つはなんでしょう？次回聞いてみます。